По данным пользователя сети, в гимназии №41 учащихся кормят сырым мясом.
Стало известно, что состоялась внеплановая проверка. В состав комиссии вошли: специалисты МАУ “Школьное питание” - товаровед, технолог, а также представитель бракеражной комиссии школы.
В ходе проверки были проверены документы, которые подтвердили качество поставляемой продукции, включая протокол лабораторных испытаний.
По результатам проверки комиссией было установлено, что блюдо из мяса “гуляш” было приготовлено надлежащим образом.
“Информируем, приготовление блюд осуществляется в пароконвектомате. Процесс приготовления не может быть прерван до полного завершения цикла приготовления программы автомата, который обеспечивает готовность блюд”, - рассказали в МАУ “Школьное питание”.
Отмечается, что продукт повторно направят на лабораторные испытания.
А ранее СК проверит информацию о сырой еде в кемеровской школьной столовой.
